乳品生产线是指劳动对象按照的工艺路线、顺序地通过各个工作中心，并按照的生产速度(节拍)完成作业的连续重复生产的一种生产组织形式。乳品生产线五大特性。具有几个基本特性:连续高效性、平衡性、单纯单向性、主导性、主导性等优点。下面详细给大家介绍一下各自的特点：
一、连续效率高性。
乳品生产线的生产过程是按照的节拍连续重复进行的，其运作是效率高的，有很强的节奏性。中间一般不允许间断。故而基本不允许制品过长的等待时间和设备的加工间歇时间。因此生产线因各类干扰因素(如零部件品质、物料配送不准时或错料常导致停线)而停产的时间量，通常被用来作为衡量生产线或生产作业的生产综合评价指数。
二、平衡性：
乳品生产线上各工序的生产能力是平衡的、成比例的，不允许瓶颈的存在，生产所需的物料配送须按节拍准时、准量、合格的配送到位。
三、单纯单向性。
生产线上只生产一种或少数几种工艺结构相似的系列产品，并且物料只向一个方向移动。
四、主导性：
生产的各类辅助过程，物料配送活动都是围绕生产线为中心展开的，原材料，零部件均要按要求从各区反辐射性的配送上线，从而线上的产品是运动的，工人是相对固定的，生产线​是“被服务者”。
五、专业性。
在乳品生产线上，各个工序(生产中称为工作中心)的专业化程度很高，各工序是按照产品的工艺过程的顺序排列，并且每道工序只单纯的完成一种或少数几种作业（乳品生产线 http://www.shenlbz.com/products-detail.asp?cpid=19）。